Wiele ludzi codziennie boryka się z problemem, co zjeść na kolacje. Pomimo, że według powszechnej opinii kolacją powinno się podzielić z wrogiem, warto zjeść ją w lekkiej i zdrowej odsłonie. Odpowiednio zbilansowany posiłek pozwoli na udany wypoczynek w nocy. O czym należy pamiętać jedząc kolację? Ważne jest, aby przestrzegać najważniejsze zasady. Oto kilka z nich. Bardzo ważne jest, aby nie jeść zbyt dużo oraz bardzo późno. Najlepszym momentem na kolację będą dwie lub trzy godziny przed snem. Ważne jest również to, żeby podczas kolacji wykluczyć produkty ciężkostrawne, które mogą powodować problemy z zaśnięciem. Należy zwrócić również uwagę na to, by kolacja nie była zbyt wcześnie. Może to bowiem powodować nocne burczenie w brzuchu oraz uniemożliwiać zaśnięcie. Dobrym sposobem jest dostosowanie posiłku do indywidualnych potrzeb organizmu. Potwierdzeniem tej reguły są na przykład osoby, które borykają się z bezsennością. Muszą one zrezygnować z wieczornego picia kawy oraz czarnej i zielonej herbaty, ponieważ napoje te mają właściwości pobudzające. Niewielu zdaje sobie sprawę z tego, że zdrowa kolacja powinna zawierać nie więcej niż 400 kcal. Wymienić można kilka podstawowych produktów, które odpowiednio sprawdzą się na ostatni posiłek dnia. Są to m.in. wędliny drobiowe, pieczywo pełnoziarniste, ryby, jogurty, maślanki, kefiry,warzywa oraz chudy nabiał. Natomiast produktami, których nie powinno się jeść na kolację są mi.in. tłuste sery, posiłki typu fast-food, posiłki smażone na tłuszczu, białe pieczywo oraz makarony.
Dla każdego ważnym powinno być to co spożywa przed zakończeniem dnia. Wybór ten ma wpływ na zdrowie oraz jakość snu. Należy również pamiętać, że podczas snu zwolniony jest metabolizm organizmu. Wpływa to na zmniejszenie spalania kalorii, co ostatecznie powoduje odkładanie się tkanki tłuszczowej. Kolejnym ważnym aspektem jest to, że konieczność trawienia w nocy nie pozwala organizmowi na dobry wypoczynek.